解说视频包含大量剧透，谨慎观看
2020年我们最爱的纪录片就是这一部《塔可美食纪》啦，来看看宣传片有没有让你心动吧#纪录片 #墨西哥美食 #墨西哥文化 #塔可
塔可大发现塔可美食纪全六集 The Taco Chronicles 2019.01
作者：猎人迷路集之纪录片集
塔可美食纪②
作者：证明我是真的来过
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塔可美食纪.第三季
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参加这场大开眼界、口水直流的美食冒险，探索最受欢迎的几种塔可所拥有的悠久、丰富而鲜为人知的历史。
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familytime晚饭搭档。猪肉、鸡肉、素菜、羊肉，早上吃夜宵吃，小饼卷一切谁能不爱，家家户户必备破碎机随时开搞创意salsa，确实看饿了 |
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内容凑不起时长，但是墨真的很美 |
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知识诡异的入脑：塔可猪肉更多😀 好喜欢这种有人文关怀的纪录片，虽然说是塔可的纪录片，但是有很多墨西哥生活的镜头和小知识，加上时长恰到好处不显冗长，非常非常爱。😭 |
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为动画＋一星 |
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面饼裹一切，与《街头绝味》和《主厨的餐桌》相较，泛泛，平平 |
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辣椒 醋 香料 坚果和种子带来丰富口感，菠萝香菜洋葱带来了水果蔬菜 烤肉塔可 铜锅猪油卤肉塔可 一辈子的行当 苦难和不如意会让你珍惜生活 便宜的街头塔可 龙舌兰塔可 炖菜塔可 |
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好想吃taco.. |
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侧面印证了中国美食文化博大精深 |
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我超喜欢的一种食物🤩 |
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7/10. O bien sea: |
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南美的文化，光是看就觉得心情大好 |
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勾人 |
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宽马路，墨西哥。虽然都是饼卷肉，但口味和形式竟然如此多元。 |
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馋死我了，连夜下单塔可钟 |
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边看边在家做taco吃！ |
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构图、剪辑、调色、配乐、特效包装都很赞，当然塔可也很美味 |
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去墨西哥城前的功課1 |
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去CDMX前的功课 |
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已经变成精墨的形状了 |
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可能因为文化跟生活环境不同，纪录片中的塔可并没有对我形成太大的吸引力。知道这种食物是因为詹姆斯魔性声音的“星期二塔可”，但之前一直不知道这是墨西哥的食物。但不管是哪儿的、什么样的食物，都挺能展现那个地区的文化的，而且制作过程中也得有些工匠精神才能做到极致，这一点还是佩服的。 |
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各式各样的塔可，看完后感觉塔可钟里面吃的什么玩意儿啊 |
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想去南美，极其！！想去利马！ |
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真正在讲食物本身的纪录片，很适合边看边吃Taco |
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Taco Bell诚我欺也！ |
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玉米饼包一切 |
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想去墨西哥！ |
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三星 |
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对墨西哥跟墨西哥菜知之甚少的我来说信息有点太heavy了，半个小时一集基本都是分成两次才能看完。一开始觉得对taco商家？厨师？的挖掘不太够，除了lady basket taco的几位以外，有点太千人一面了；后来觉得评论说的也对，不是所有的都一定要拍成舌尖的样子，专注在食物自身也很棒。另外奈飞自带的字幕有点说不上来的奇怪。 |
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这么多种类啊 第五集的那种感觉好好吃啊…… |
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想念🇺🇸，想念墨西哥😭 |
看了这个纪录片，真是重新认识了墨西哥TACO。以前点TACO的时候，根本看不懂西班牙语菜单上TACO的种类，只是随便指一指，也不直到自己点的和吃的是什么。现在终于了解到了，不同TACO的名字、由来、做法等，牧羊人烤肉TACO(EL TACO AL PASTOR)，就是那种像土耳其烤肉一样，在一个烤肉架上，一片切下来的猪肉；小肉TACO（EL TAOCE DE CARNITAS），就是烹调的猪肉各个部分，切碎放在一起；篮子TACO(EL TAOC DE CANASTA)，清早就做好的TAOC，主要有猪油、豆子和土豆这三种传统的TACO，装在篮子里向工薪阶层售卖；烤肉TA...
一个月前刚去过墨西哥坎昆，虽然身在美国对于taco，burrito，nacho，fajita，salsa等等各种墨西哥食物并不陌生，然而去了之后还是多少被taco的普及惊呆，不知道吃什么的时候，总能找到或大或小的taco店，以至于在无意识吃到第三天的时候我的胃已经开始想念其他食物和中餐了，吃了那么多天taco感觉哪家的都差不多。
然而看完纪录片我发现我错了，taco还是有差别的，甚至我最初觉得quisadilla也是taco的一种，现在发现还是不同的。纪录片中介绍的一些taco，我们吃了pastor taco和菠萝猪肉taco，不是很喜欢pastor的...
5.6/10，内容一星，画面四星。
以下吐槽不涉及国家层面，主要是对美食的吐槽。
网飞有这技术和时间真的不如拍法国和中国。墨西哥单一饮食结构的国家，一集20-25分钟，拍了五集塔可taco，同一种食物从各个地区不同做法来讲。不就是个肉夹馍么，你至于么。
taco一共三样东西组成，馅料，面饼，酱料。馅料无非是牛肉牛杂，猪肉猪杂，鸡肉，再加点土豆豆子酸黄瓜等。玉米饼烘一烘好了。你告诉我有啥难度值得你讲两个多小时。你看看舌尖上的中国好不？就连人生一串围绕烧烤讲，那也是五花八门的菜品啊。
搞了半天...
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2023.11.07
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